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派乐汉堡入选NCBD《2020上半年十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌》

发布时间:2020-11-10   来源:派乐汉堡招商部
2019中国连锁餐饮峰会上,由美团点评联合中国连锁经营协会打造的“2019中国餐饮加盟榜TOP100”正式发布,派乐汉堡名列其中。

榜单对品牌经营情况、合规性和开放加盟情况等进行综合评估,用合规、规模、优质“三大筛子”选出TOP100品牌。


(以上截图来源于网络)

2020年,由NCBD(餐宝典)评选的《2020上半年全国十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌》,派乐汉堡成功入选。



众所周知,2020年春节,本该是餐饮行业的消费黄金期。而一场新冠肺炎疫情,一切都被按下暂停键,大街小巷、商场人流急剧下降,整个餐饮行业深陷窘境。而处于旋涡中心的派乐汉堡总部,湖北武汉,遇到了前所未有的挑战。

大灾面前有大爱,危机背后也蕴藏着转机。疫情过后,派乐汉堡抓住时机,对品牌进行了升级,不仅是品牌战略、产品战略和发展战略的升级,营运服务也随之升级,内外兼修,全面革新!成功从逆势中突围,依然位居2020上半年全国十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌第七名。

2013年到2019年,中国餐饮市场总收入呈直线上升趋势,从2013年的25392亿元,到2019年46721亿元。而炸鸡汉堡快餐市场,也是发展迅猛。



派乐汉堡自1999年创立以来,深耕行业二十余年,凭借对餐饮行业超前的洞察力和沉淀多年的营运经验,自主研发专属特色产品,致力于做高品质汉堡,逐步成为消费者喜爱的西式快餐品牌和合伙人信赖的创业平台。目前全国门店约3000家,总部位于湖北武汉。

2020年品牌战略升级后,产品升级为“现烤汉堡”和“更好炸鸡”两大主线,从制作工艺、口味及消费场景都做了重大升级,满足消费者全时段消费需求。且炸鸡有分享社交属性,适合家庭及朋友聚餐,更符合年轻群体消费习惯。



产品研发方面,派乐凭借20余年的市场经验,对原材料和设备的充分认知,有能力研发专属的特色产品,在市场上有话语权。2020年,我们相继推出了新品乐么酥鸡排、琥珀炸鸡、露骨乐翻鸡、芝士熔岩汉堡。其中琥珀炸鸡、芝士熔岩汉堡一经推出,引爆全国市场,成功打造“新品即爆品”。



“大城开小店,小城开大店”是全国布局的总发展战略,与产品战略思路完美契合。考虑到大城市的租金及客户消费习惯,在一二线城市主要开精致外卖小店;在三四线城市,在一级商圈开大店,给顾客提供社交、娱乐空间,并逐步向二三级商圈拓展,力求打造当地西式快餐优秀品牌。

营运服务升级是品牌升级的重要一步。总部耗重金组建“线上运营部”和“品牌营销部”,一方面实现将全国外卖、线上营销(大众点评、美团团购、口碑、小程序)全部纳入集团统一规范管理,增强品牌效能,科学有效的帮助加盟商提高门店营业额,以集团名义为各门店争取更多资源;另一方面,通过各类营销推广动作,提高品牌知名度,帮助门店增加销售额。



疫情是个放大器,在凸显问题的同时,也会加速餐饮行业变革。2021年经历疫情淬炼,派乐汉堡将思虑长远的生存力,从客户洞察、赋能员工、智慧供应链、门店能力上,合适的数字化方案等方面提升运营效率,提升全面业务感知和及时决策和创新能力。
武汉美乐和食餐饮管理有限公司