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郑州,标准化店务管理与营业额增长的关系

发布时间:2019-05-23   来源:派乐汉堡招商部
郑州,国家历史文化名城,同时也是中部地区重要的中心城市 、特大城市 、国家重要的综合交通枢纽。派乐汉堡第20届金牌店长特训会,在此举行!
在520这个特殊的日子里,派乐培训大学的金牌讲师团队们就来到了郑州,进行会场前期准备工作,只为能与郑州各地的金牌店长们一起,进行这场甜蜜的约会。
浓情五月,派乐汉堡感受到了郑州加盟商的热情,本次会议参会店面家数超过100家,服务人数达130人。
高效管理三板斧之“标准化店务实操管理”
派乐培训大学金牌讲师谢伟老师,从店面服务、卫生情况、产品质量三个方面入手,解析高效管理的标准化店务实操。
“标准化”就是用标准作为基本衡量手段,展开日常管理运营工作的过程。我们将这个过程,称之为标准化管理。
标准化管理延伸到店务,代表的就是每一处清洁卫生的标准化、每一份餐品品质的标准化、每一次服务质量的标准化···
标准化管理不仅仅代表着自身品牌形象、店铺形象,更是代表着业绩提升的标准!做好店铺管理标准化,就是店铺营业额提升的关键之处。
线上运营四大招式之精细化的增长技巧
因为有了互联网技术做基础,外卖天生比堂食具有数据上的优势。下午,夏宁老师就线上运营板块,展开详细讲解,帮助金牌店长快速入手,开启网络餐饮时代。
在外卖运营中,曝光也称为流量,就是有多少人看到了我们的店铺。对应于线下来说,就是有多少人从我们店铺经过,看到了我们的店铺。流量/曝光量是影响单量的第一要素。
统计餐品的销售反馈,在后台数据中,真正反映消费者对某款餐品偏爱程度的是复购率。消费者偏爱的原因也不单单是口味,挖掘出这样的产品研究它、利用它,你的下一个重要赢利点可能就是这款产品。
善于利用外卖平台营销手段,提升店面美感,定期开展满减及送券活动,合理利用外卖平台上的营销手段,提升店铺的曝光与转化。
营业额倍增的金三角模型
一个店铺,要想获得成功,最关键的除了产品的质量要好之外,还要靠营销。营销的方式有很多种,不同的产品选择一种或者几种适合的营销方式会有意想不到的效果。
派乐培训大学校长刘凯老师,针对派乐汉堡积累20年的餐饮管理经验,规整出可以复制粘贴的成功案例!
在店铺开业前、中、后期,事无巨细地一一落到实处的多种营销模式,帮助你的新店,迅速引起周围消费者的注意,快速的在当地站稳脚跟。
心齐恒,共派乐
派乐汉堡20年,走进全国30多个省及自治区,开设门店近3000家,在除总部湖北武汉以外,西安、郑州、成都、石家庄、沈阳、长春、济南、合肥、广州和哈尔滨全国十个城市设立分部及现代化物流体系。
派乐汉堡的每一步,只为坚持做“中国本土最大汉堡品牌”,金牌店长的每一届,只为更好的团结派乐这个大家庭!
心齐恒,共派乐,下一站,我们再会!
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